近日，记者从湛江市商务局获悉，我市在餐饮行业开展“文明诚信示范店”创建试点活动，湛江金海酒店、金辉煌酒店、御唐府·嗬唊咪、园中园平乐酒店、中国城酒店龙凤大厅、新菉丰大酒楼6家试点企业经过动员、建设、验收、公示等程序，全部通过试点，被评为湛江市2021年“文明诚信示范店”。

　　今年4月28日，市商务局会同市精神文明建设委员会办公室、市市场监督管理局组织召开“文明诚信示范店”创建试点工作部署会，结合我市实际，选取湛江金海酒店等6家餐饮企业为“文明诚信示范店”创建试点企业，会议要求，全市上下要扎实推进餐饮行业文明诚信服务建设，在全市餐饮行业进一步树立讲文明、讲诚信的行业新风，助推湛江创建全国文明城市。

　　各参与创建企业积极行动，文明守法、诚信经营，深入开展文明餐桌行动，推动“光盘行动”，让现代文明餐桌礼仪与特色传统文化紧密结合，店内的餐桌上均摆放专门提示卡，提醒顾客文明用餐、节俭消费。在菜单上，也标明了“半份菜”“小份菜”，顾客可据需点菜，从源头遏制浪费；活跃在餐桌间的员工，均成为“文明餐桌行动”活动的“宣传员”“倡导者”，及时引导顾客文明用餐、适量点餐，企业进货查验、加工操作、清洗消毒等规范到位，用心用情赢得顾客的满意，用诚用信赢得市场的肯定。近日，6家试点企业均通过联合检查组验收。

　　烟火气中讲文明，餐饮桌上见诚信。据悉，湛江市商务局、湛江市精神文明建设委员会办公室、湛江市市场监督管理局将“文明诚信示范店”列为我市文明城市创建工作的一个亮丽品牌来打造，明确“坚决制止餐饮浪费行为”“公筷公勺”“食品安全操作规范”“依法诚信经营”等标准和要求，在确保创建活动保证质量、卓有成效的同时，提升全民文明素养，引导全市人民在饮食和餐饮消费过程中践行文明健康绿色环保的生活方式，推动全市餐饮行业树立讲文明、讲诚信的行业新风，让餐饮行业文明诚信之风温暖全社会，助推湛江创建全国文明城市。（湛江日报 记者 张蔓莉 通讯员 张一宁）